Thanksgiving is one of the biggest holidays in the United States: a day for family, a huge dinner and saying what you are thankful for. Learn the food, the traditions, a little history and the best ways to express gratitude in English.O Thanksgiving (Dia de Ação de Graças) é um dos maiores feriados dos Estados Unidos: um dia para a família, um jantar enorme e para dizer pelo que você é grato. Aprenda as comidas, as tradições, um pouco de história e as melhores formas de expressar gratidão em inglês.
A2 What is Thanksgiving?
In the US, Thanksgiving is on the fourth Thursday of November. In Canada, it is on the second Monday of October. Many Americans travel to be with their family, so the days before Thanksgiving are the busiest travel days of the year. People also call it Turkey Day.Nos Estados Unidos, o Thanksgiving cai na quarta quinta-feira de novembro. No Canadá, é na segunda segunda-feira de outubro. Muitos americanos viajam para ficar com a família, então os dias antes do feriado são os de maior movimento nas estradas e aeroportos do ano. As pessoas também o chamam de Turkey Day (Dia do Peru).
The Thanksgiving dinner
The meal is usually served in the afternoon or early evening. The star of the table is the turkey, but the side dishes are just as important.A refeição costuma ser servida à tarde ou no começo da noite. A estrela da mesa é o peru, mas os acompanhamentos são igualmente importantes.
| Dish | What it is | Português |
|---|---|---|
| roast turkey | a whole turkey cooked in the oven | peru assado |
| stuffing | bread, onion, celery and herbs, cooked inside the turkey | recheio |
| dressing | the same as stuffing, but cooked in a separate dish (common in the South) | farofa de pão assada à parte |
| gravy | a thick sauce made from the turkey juices | molho feito com o caldo do peru |
| cranberry sauce | a sweet and sour red sauce made from cranberries | molho de cranberry (oxicoco) |
| mashed potatoes | boiled potatoes crushed with butter and milk | purê de batata |
| sweet potato casserole | baked sweet potatoes, often with marshmallows on top | batata-doce gratinada com marshmallow |
| green bean casserole | green beans baked in a creamy sauce with crispy onions | vagem gratinada |
| cornbread | a bread made with cornmeal | pão de milho |
| dinner rolls | small soft bread rolls | pãezinhos |
| pumpkin pie | a sweet pie with pumpkin and spices like cinnamon | torta de abóbora |
| pecan pie | a sweet pie with pecan nuts | torta de nozes-pecã |
Kitchen verbs
- My dad always carves the turkey at the table. (Meu pai sempre trincha o peru à mesa.)
- We need to thaw the turkey for three days in the fridge. (Precisamos descongelar o peru por três dias na geladeira.)
- Can you pass the gravy, please? (Você pode passar o molho, por favor?)
- I’m stuffed! I can’t eat another bite. (Estou empanturrado! Não consigo comer mais nada.)
- We’ll eat turkey sandwiches with the leftovers for a week. (A gente vai comer sanduíche de peru com as sobras por uma semana.)
Stuffed: two meanings
Stuffed describes the turkey (full of stuffing) and also you after dinner (very full). Other informal ways to say it: I’m so full, I’m in a food coma.Stuffed descreve o peru (recheado) e também você depois do jantar (empanturrado). Outras formas informais: I’m so full (estou cheio), I’m in a food coma (estou em coma alimentar).
Thanksgiving traditions
| Tradition | What happens | Português |
|---|---|---|
| the Macy’s Thanksgiving Day Parade | a parade in New York City with giant balloons, bands and Santa at the end | o desfile da Macy’s em Nova York |
| football games | the NFL plays on Thanksgiving; the Detroit Lions and the Dallas Cowboys play every year | jogos de futebol americano |
| the turkey pardon | the US President “pardons” a turkey, which goes to live on a farm | o perdão presidencial ao peru |
| going around the table | each person says what they are thankful for | cada um diz pelo que é grato |
| Friendsgiving | a Thanksgiving dinner with friends instead of family | Thanksgiving com os amigos |
| volunteering | many people serve meals at food banks and shelters | trabalho voluntário |
- Happy Thanksgiving! Are you going home for the holiday? (Feliz Thanksgiving! Você vai para casa no feriado?)
- We always watch the parade in the morning and the game after lunch. (A gente sempre assiste ao desfile de manhã e ao jogo depois do almoço.)
- I’m hosting Thanksgiving this year, so I’m cooking for fifteen people. (Este ano o Thanksgiving é na minha casa, então vou cozinhar para quinze pessoas.)
- Let’s go around the table and say what we’re thankful for. (Vamos dar a volta na mesa e cada um diz pelo que é grato.)
B1 History and shopping days
A short history
In 1620, a group of English settlers called the Pilgrims crossed the Atlantic on the Mayflower and settled in Plymouth, in today’s Massachusetts. Their first winter was terrible and many died. The Wampanoag people taught the survivors how to grow corn and fish. In autumn 1621, after a good harvest, the settlers and around 90 Wampanoag men shared a three-day feast.Em 1620, um grupo de colonos ingleses chamados Pilgrims (peregrinos) atravessou o Atlântico no navio Mayflower e se instalou em Plymouth, no atual estado de Massachusetts. O primeiro inverno foi terrível e muitos morreram. O povo Wampanoag ensinou aos sobreviventes a plantar milho e a pescar. No outono de 1621, depois de uma boa colheita, os colonos e cerca de 90 homens wampanoag compartilharam um banquete de três dias.
| Year | Event | Português |
|---|---|---|
| 1621 | the harvest feast at Plymouth, often called the first Thanksgiving | o banquete da colheita em Plymouth |
| 1863 | President Abraham Lincoln made Thanksgiving a national holiday during the Civil War | Lincoln torna a data feriado nacional |
| 1924 | the first Macy’s parade in New York | o primeiro desfile da Macy’s |
| 1941 | Congress fixed the date: the fourth Thursday of November | o Congresso fixa a data na quarta quinta-feira de novembro |
A day of mourning
For many Native Americans, the arrival of the settlers meant the loss of land, culture and lives. Since 1970, some Native groups have gathered in Plymouth on Thanksgiving Day for a National Day of Mourning. Today many families celebrate gratitude while also recognising this history.Para muitos povos indígenas norte-americanos, a chegada dos colonos significou a perda de terras, de cultura e de vidas. Desde 1970, alguns grupos indígenas se reúnem em Plymouth no dia de Thanksgiving para um Dia Nacional de Luto. Hoje muitas famílias celebram a gratidão e, ao mesmo tempo, reconhecem essa história.
The shopping weekend
Thanksgiving starts the holiday season and the Christmas shopping season. Brazil adopted Black Friday too, but in the US it is part of a whole sequence of special days.O Thanksgiving abre a temporada de festas e as compras de Natal. O Brasil também adotou a Black Friday, mas nos Estados Unidos ela faz parte de uma sequência inteira de dias especiais.
- People queue outside the shops at 5 a.m. on Black Friday. (As pessoas fazem fila na frente das lojas às 5 da manhã na Black Friday.)
- I got a real bargain: this TV was half price. (Fiz um ótimo negócio: esta TV estava pela metade do preço.)
- I prefer to wait for Cyber Monday and shop online. (Prefiro esperar a Cyber Monday e comprar pela internet.)
Expressing gratitude
Thanksgiving is the perfect moment to practise thanking people. Thankful and grateful mean the same; both take for + thing and to + person.O Thanksgiving é o momento perfeito para praticar agradecimentos. Thankful e grateful significam a mesma coisa (grato); os dois pedem for + coisa e to + pessoa.
| Expression | Use | Português |
|---|---|---|
| I’m thankful for my family and friends. | the classic Thanksgiving sentence | Sou grato pela minha família e pelos meus amigos. |
| I’m so grateful to you for your help. | sincere, a little formal | Sou muito grata a você pela sua ajuda. |
| I really appreciate it. | polite, for a favour | Agradeço muito. / Valeu mesmo. |
| Thanks a million! | informal and enthusiastic | Muitíssimo obrigado! |
| I can’t thank you enough. | for something very important | Não tenho como te agradecer. |
| I owe you one. | informal: I will help you back | Fico te devendo uma. |
| Thank you for having me. | said by a guest when leaving | Obrigado por me receber. |
| Count your blessings. | think about the good things in your life | Agradeça pelo que você tem. |
Model dialogue: at the dinner table
| Speaker | Line | Português |
|---|---|---|
| Host | Before we eat, let’s say what we’re thankful for. Grandma, you start. | Antes de comer, vamos dizer pelo que somos gratos. Vó, começa você. |
| Grandma | I’m thankful that we’re all here together, healthy and happy. | Sou grata por estarmos todos aqui juntos, com saúde e felizes. |
| Julia | I’m grateful for my new job and for all of you. | Sou grata pelo meu emprego novo e por todos vocês. |
| Pedro | This is my first Thanksgiving, so I’m thankful to you for inviting me! | Este é meu primeiro Thanksgiving, então sou grato a vocês pelo convite! |
| Host | We’re happy to have you. Now, who wants to carve the turkey? | A gente adora ter você aqui. Agora, quem quer trinchar o peru? |
| Pedro | Everything looks delicious. Could you pass the cranberry sauce? | Está tudo com uma cara ótima. Você pode passar o molho de cranberry? |
Does Brazil have Thanksgiving?
Yes, officially. Brazil has a Dia de Ação de Graças on the fourth Thursday of November, but it is not a public holiday and few families celebrate it, except some churches and American communities. To explain it, say: It exists on the calendar, but it isn’t a big tradition here.Sim, oficialmente. O Brasil tem um Dia de Ação de Graças na quarta quinta-feira de novembro, mas não é feriado e poucas famílias comemoram, com exceção de algumas igrejas e comunidades americanas. Para explicar, diga: It exists on the calendar, but it isn’t a big tradition here. (Existe no calendário, mas não é uma grande tradição aqui.)
Common Mistakes
Avoid these
✗ I’m grateful with my parents. ✓ I’m grateful to my parents.Para pessoas, use grateful to; para coisas, grateful for.
✗ Thank you for to help me. ✓ Thank you for helping me.Depois de for, o verbo vai para a forma -ing.
✗ Thanksgiving is on the last Thursday of November. ✓ Thanksgiving is on the fourth Thursday of November.Em alguns anos novembro tem cinco quintas; a regra é a quarta.
✗ I’m full of food, I’m very stuffing. ✓ I’m stuffed!Stuffing é o recheio; você fica stuffed.
✗ I appreciate you for it. ✓ I appreciate it.Com appreciate, o objeto é a coisa: I appreciate your help.
Quick Summary
| Word | Example | Português |
|---|---|---|
| turkey | We roasted a 7 kg turkey. | Assamos um peru de 7 kg. |
| stuffing | The stuffing is my favourite part. | O recheio é a minha parte preferida. |
| cranberry sauce | Pass the cranberry sauce, please. | Passe o molho de cranberry, por favor. |
| pumpkin pie | Who wants pumpkin pie? | Quem quer torta de abóbora? |
| leftovers | We’ll eat the leftovers tomorrow. | A gente come as sobras amanhã. |
| parade | The parade starts at 8:30. | O desfile começa às 8h30. |
| Black Friday | Black Friday is the day after Thanksgiving. | A Black Friday é o dia seguinte ao Thanksgiving. |
| thankful for | I’m thankful for my health. | Sou grato pela minha saúde. |
| I owe you one | Thanks for the ride. I owe you one! | Valeu pela carona. Fico te devendo uma! |
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